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大雪節氣的傳統習俗及寓意

金鳳1871分享

大雪是農歷24節氣中的第21個節氣,也是冬季的第3個節氣,標志著仲冬時節的正式開始,氣溫將更低,白晝也將更短。下面是小編為大家整理的大雪節氣的傳統習俗及寓意,希望能對大家有所幫助。

大雪有什么傳統習俗

一、喝紅薯粥

魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日?!侗静菥V目》有:“紅薯,補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的說法。紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但不能多吃。

二、大雪腌肉

老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪節氣的風俗之一就是腌肉?!拔丛^年,先肥屋檐”,說的是到了大雪節氣期間,會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等,形成了一道亮麗的風景。

大雪為什么要腌肉?相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長尖角,兇猛異常?!澳辍遍L年深居海底,每到除夕,都會爬上岸來傷人,人們為了躲避傷害,每到年底,就足不出戶。因此,在“年”出來前,就必須儲備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品無法久存,南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的'方法,而對于新鮮的菜,人們就用風干的辦法。

三、觀賞封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。

四、滑冰

滑冰是冬季游戲之一,古時稱為冰嬉。北方嚴寒,河流凍得堅實,有的地方汲水澆成冰山,高三四丈,晶瑩光滑,人們縛皮帶蹬皮鞋,從山頂挺立而下,以到地而不仆倒者為勝,這種游戲叫做打滑撻。

五、賞雪玩雪

大雪時節,全國各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形:“禁中賞雪,多御明遠樓,后苑進大小雪獅兒,并以金鈴彩縷為飾,且作雪花、雪燈、雪山之類,及滴酥為花及諸事件,并以金盆盛進,以供賞玩?!?/p>

六、捕烏魚

在臺灣,大雪時節臺灣也是捕獲烏魚的好時節。俗語“小雪小到,大雪大到”是指,從小雪時節烏魚群就慢慢進入臺灣海峽,到了大雪時節因為天氣越來越冷,烏魚沿水溫線向南回流,匯集的烏魚群也越來越多,整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常高,常被當作上等佳肴來招待賓客。

七、大雪進補

時至大雪,是“進補”的大好時節,但不要一味地補充有營養的食物,要根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷,可以用羊肉、牛肉補充身體元氣,增加御寒能力。如果天氣持續干燥,還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物,以起到“滅火器”的作用,防止身體上火。大雪節氣前后,柑桔類水果大量上市,適當吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。

大雪節氣的寓意

每年12月7日或8日,太陽黃經達255度時為二十四節氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

大雪是二十四節氣中第二十一個節氣,是冬季第三個節氣,大雪時節雪下得更大、范圍更廣,常??梢娧┗娂娐湎碌木跋?。每年的公歷12月7日或8日,節令交大雪。這天太陽運行到黃經255度,當日正午,用圭表測日影,影長為古尺一丈二尺四分,相當于今天的3.05米,夜晚觀測北斗七星的斗柄指向亥的方向,也就是西北方,這個階段一般在農歷十一月,也稱仲冬月,葭月,暢月。

“大雪封河,小雪封山”。大雪時節雪量逐漸加大,下雪的天數也在增加,氣溫還在繼續下l年,地上已開始有積雪了。

大雪三候?!俺鹾螓i旦不鳴”,鹖旦是一種夜鳴求旦的鳥,這時這種鳥也斂氣屏聲,躲迸巢穴里不出來了?!岸蚧⑹冀弧?,這時老虎到了發情期,就要開始交配,繁殖后代?!叭蚶笸Τ觥?,“荔”是一種細微的小草,這種小草在寒冷的冬季反而于向陽處挺出了嫩芽。

大雪節氣的養生禁忌

1、忌常帶口罩

為了抵抗寒冷,很多人冬季戴上了口罩,其實這樣反而會降低人的御寒能力,要是整天戴著口罩,鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉,稍微受寒,就容易感冒。還有一些人喜歡把圍巾當口罩,由于圍巾的原料多是羊毛、化纖織物,如果把圍巾圍在嘴上,呼吸時纖維和細菌等就會被吸入肺部,對人體健康極為不利。

2、忌關上門窗睡覺

關上門窗睡覺的確會使室內溫度上升,但由此也帶來了空氣不流通的問題。冬季應每天開窗數次,以便空氣流通,讓室內的干燥的不好的空氣都流通出去。


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